Choklad har naturligtvis en hel del fett i sin smink. Eftersom detta är fallet, är det inte nödvändigt att smörja chokladformar när du gör godis, som du gör med kokkärl när du bakar kakor eller kakor. De främsta orsakerna till att choklad fastnar i godisformar är fukt, mögel som inte är helt ren eller möglar som är för varma. Chokladgodisar måste vara helt hårda för att rensa ut ur formen.
Saker du behöver
Godisformar
handdukar
Diskmedel
Kylskåp
Steg 1
Tvätta dina godisformar ordentligt minst en dag i förväg när du planerar att använda dem. Torka dem med handdukar. Låt dem lufttorka över natten för att säkerställa att det inte finns någon fukt eller några främmande ämnen (som rester av tidigare godisframställning) på deras ytor.
Steg 2
Häll din smälta choklad i formarna som vanligt. Se till att bara hälla chokladen i formarna, inte på plastdelarna mellan formarna.
Steg 3
Kyl dina chokladformar tills chokladen har helt härdat. Poppa chokladen försiktigt genom att trycka på formarna från andra sidan. Hantera choklad så lite som möjligt för att förhindra att den smälter med värmen i dina händer.
Posttid: 27-220 jul